こんにちは！おおたくTVです！
今回は、大田区新蒲田にある
昭和34年創業のこんにゃくの製造会社！
有限会社樋川商店さんの記事掲載です(^ ^)
おおたくTVでも初！人生でも初の！
こんにゃくの製造会社さんとの接点✨
その他にも「しらたき」や「ところてん」などの
製造も行っているそうです😊
▼お店の情報
店名：有限会社樋川商店
創業：昭和34年
住所：東京都大田区新蒲田3-27-21
TEL：03-3739-3101
Mail：info@e-hikawa.com
営業時間：日・祝日 定休日 平日 9:00-17:00 土 9:00-13:00
お問い合わせ＆予約方法：メール、LINE
▼お店のURL（アカウントかURLをご記載ください）
公式サイト：https://e-hikawa.com
Instagram：hikawashoten_konjac
Facebook：https://www.facebook.com/hikawashotenkonjac
▼会社やお店のインタビュー内容
①なんの業種の会社・お店か：
・こんにゃく
・しらたき
・ところてんの製造・卸売業
②③
会社やお店のコンセプトと
会社やお店の強みや特徴：
弊社の「こんにゃく」は、群馬県産の特等粉のみを使用し、
大量生産ではない昔ながらの製法で製造しております。
一日に作れる数は限られますが、
手間暇かけて作りあげたこんにゃくは
味染みが良く、弾力ものど越しも
量産品のそれとは違います。
また、「ところてん」は東京・伊豆七島産の
最高級の天草のみを使用しております。
現在主流の圧力釜ではなく、
時間と手間はかかりますが、
昔ながらの開放釜にてじっくりぐつぐつと煮込み、
冷却器を使用せずに一晩掛けてゆっくりと冷ますことで、
風味、のど越しが格段に良いものが出来上がります。
④会社やお店の営業や仕事をしていく上での想い：
樋川商店は昭和34年の創業当時から
蒲田の地でこんにゃくの製造・卸問屋として商売を続けてきました。
伝統の味を多くの方々に楽しんでもらう為にも、
常に新しい解釈や試みを怠ることなく、
そして皆様が安心して
美味しいこんにゃくを楽しんでいただけますよう、
更なる美味しさを探求し続けて参ります。
これからもより一層皆様に愛され続ける企業を目指し、
社員一丸となって誠心誠意頑張って参ります。
今後ともご愛顧をなお一層賜りますよう、
宜しくお願い申し上げます。
⑤おすすめ商品やサービス：
おおたの逸品認定の「缶蒸しこんにゃく」
⑥記事を見ていただいた方に一言：
ご覧頂きありがとうございます。
たかがこんにゃく、されどこんにゃくです。
量産品とは異なる、味しみの良い、
歯応え抜群のこんにゃくを是非一度ご賞味ください。
▼ポータルサイト限定特典について
ご来店時におおたくTVポータルを見たと
言っていただいたお客様には、当店自慢の
「刺身こんにゃく」を１つプレゼント✨
↓大田区のことなら【おおたくポータルサイト】で検索↓
この記事へのコメントはありません。